Dank der Ökomodellregion Rhön-Grabfeld hatte die Streutalallianz mit Partnern aus dem Landkreis die Möglichkeit, sich auf der Biofach 2023 in Nürnberg über aktuelle Trends im Bereich Biolebensmittel, -körperpflege, -vermarktung und -produktion zu informieren.

So sind die USA und Deutschland mit Abstand größten Märkte für Bioprodukte, sodass hier die Nachfrage besonders bei Biokörperpflege steigt. Dieser Bereich ist nun so geläufig, dass selbst Weltmarken eigene Biosparten und Biomarken dazukaufen. Bei den Biolebensmittel ist im letzten Jahr hingegen die Nachfrage gesunken, sodass Großhändler einen Aufnahmestopp ausriefen. Trotzdem sind die Händler positiv gestimmt, da sie teilweise der Nachfrage nach ihren Produkten nicht nachkommen können.

Bei einem zweistündigen geführten Rundgang über die Messe konnte die Gruppe aus Rhön-Grabfeld neue Produkte von deutschen Händlern und Erzeugern aus Südtirol kennen lernen. In Gesprächen erfuhr die Gruppe wie die Strukturen mit ihren Handelspartnern aufgebaut sind und wie bzw. wo sie ihre Produkte vermarkten.

Ökomodellregion Rhön-Grabfeld

Dr. Maike Hamacher
maike.hamacher@rhoen-grabfeld.de
09771 94 691

Ökomodellregionen Bayern